On en parle beaucoup, et pas pour en dire du bien. On pense que le problème du cholestérol vient essentiellement d’un problème d‘apport alors qu’en réalité il vient souvent d’un trouble plus profond.

La moitié du cholestérol est produite directement par le foie. Celui-ci est ensuite distribué aux cellules de l‘organisme, puis de nouveau recyclé dans le foie. Sa régulation repose sur des équilibres complexes et fragiles. Si ces équilibres sont bousculés, on pourra avoir un taux de cholestérol déréglé.

Le cholestérol est donc assez souvent une problématique liée au foie, au métabolisme général et à la consommation de mauvais sucres et d’acides gras saturés essentiellement industriels. Le rôle du naturopathe par rapport à cette problématique sera d'aider le consultant vers une bonne santé du foie, une alimentation adaptée et un avoir métabolisme optimal.