Ingrédients (pour 2 verres):
4 cas de graines de chia
300 mL de lait végétal : je mélange lait de coco et un autre lait végétal
1 mangue
1 cuillère à soupe de sirop d’érable (en option)
1 citron vert (en option)
Préparation :
Mélanger les graines de chia, le lait et le sirop d'érable dans chaque verre (style verre à moutarde) : placer 2 cas de graines de chia dans chaque verre et y répartir le lait + sirop d'érable en quantités égales.
Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain mixer la mangue avec un peu de jus de citron vert.
Ajouter le coulis par-dessus votre mélange de la veille.
Bonne dégustation !
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Sabrina Deschamps, naturopathe à Aix-en-Provence.