- RECETTE DE PANCAKES FACILE ET RAPIDE -

Voici ma recette de pancakes simple, sans lait et fluffy.

Passion pancakes

Ces pancakes sains sont pour moi un moyen de me faire des tartines sucrées sans gluten et nutritives. Ce qui est bien avec les pancakes c'est qu'on peut les consommer au petit déjeuner, pour un brunch, après le sport ou en collation. On peut même les congeler pour en avoir à portée de main quand on n'a pas le temps. Ces pancakes sont aussi très moelleux, ce qui n'est pas désagréable en bouche. De plus seulement trois ingrédients seront nécessaires: avoine, banane et oeuf!

Ingrédients

Voici ce dont vous avez besoin (de qualité biologique si possible):
- 90g de flocons d'avoine (avec mention "sans gluten" pour les personnes très sensibles ou coeliaques)
- 2 bananes
- 1 oeuf

Recette

- Mixer les flocons d'avoine dans 1 mixeur ou un blender afin d'obtenir une poudre
- Ajouter l'œuf et les bananes en morceau
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Cuire à la poêle et ajouter vos toppings préférés 😋

Astuce: il est possible de les congeler si vous voulez faire du stock!